對于愛喝咖啡的人來說,自己動手制作一杯醇香的咖啡是一種***享受的過程。自己動手制作咖啡,那就少不了咖啡機的存在。目前市場上售賣的咖啡機種類五花八門,各式各樣,令人看的眼花繚亂。那么今天就讓我大家來介紹一下常見的咖啡機可以分為哪些種類。
1、美式(傳統滴濾式)咖啡機
顧名思義,是以滴濾的方式沖調咖啡,一般由上層漏斗狀容器和下層咖啡壺組成。使用時將磨好的咖啡豆放入上層的漏斗狀容器中,水箱中的冷水加熱后會滴入盛有咖啡粉的容器中,再經過浸泡和萃取滴濾到下方的咖啡壺中。
一般來說這種咖啡機機身較小、便于操作,幾分鐘就能搞定一杯咖啡,基本沒啥技術含量。價格也相對較低,適合一般家庭和咖啡入門者使用,是市面上***常見的咖啡機之一,做出的咖啡成品相差不大。缺點是花樣較少,做不出拿鐵瑪奇朵等花式咖啡。
2、意式(高壓泵浦)咖啡機
意式咖啡機是以高壓熱水沖調濃縮咖啡,高壓蒸汽和水混合后快速穿過咖啡粉,瞬間萃取。意式咖啡機一般從加熱方式上分為傳統鍋爐式和新銳的加熱塊式。傳統鍋爐式水溫穩定、萃取質量高,但制造成本高,是中高端咖啡機的***;新銳的加熱塊技術成本低廉,控制得好也能有相對不錯的出品品質,常見于低端和全自動及玩具意式咖啡機。
這種咖啡機做出的咖啡品質較高,雜質少且口感濃郁,而且功能全面,可用來做各種花式咖啡。由于需要裝設鍋爐,體積較大,成本較高,常見于商用咖啡機,不過近年來由于濃縮咖啡的流行,家用機也越來越受歡迎。
3、膠囊咖啡機
近年來火起來的新型咖啡機,專為對品質還有些要求的懶人設計,嚴格來說也能算是意式咖啡機的一種。操作簡單粗暴:只需購買機器和廠家統一提供的各種口味的膠囊,使用時將膠囊往機器里一扔、按下開關就能出上一杯質量中上層的ESPRESSO,非常愛喝濃縮咖啡的小伙伴買來家用或者放在辦公室。
膠囊咖啡機操作流程簡單不費腦,而且咖啡成品品質較高。雖然膠囊成本較高,但總體相對于全自動咖啡機還是要便宜不少,而且體型小巧顏值高,清理也相當方便,總之適合不想動腦和懶得動手的人。
目前市場上主流使用的咖啡機就是以上為大家介紹的幾種了,每種咖啡機做出來的咖啡口感都是不同的,大家可以根據自己喜愛的口味來選擇一款合適的咖啡機。